วันที่ 25 กันยายน 2567 คณะเพิ่มความเข้มแข็งให้สมาชิกร่วมกับ คณะกรรมการเศรษฐกิจหมุนเวียนและสิ่งแวดล้อม จัดกิจกรรม HoST Class & Workshop: SCGC & C.E. Academy ณ ห้อง Activity Hall หอการค้าไทย
ได้รับเกียรติจากวิทยากร ทั้ง 3 ท่าน ได้แก่ คุณกฤษดา เรืองโชติวิทย์ กรรมการเศรษฐกิจหมุนเวียนและสิ่งแวดล้อม หอการค้าไทย บรรยายในหัวข้อ “หอการค้าไทย & Hotels Love the Earth” , รศ.ดร.รุ่งรัตน์ ชัยสำเร็จ ผู้อำนวยการสถาบันวิทยาการเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อผู้ประกอบการและผู้บริโภค มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย บรรยายในหัวข้อ “เศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อธุรกิจโรงแรม-ที่พัก” และ คุณวิชการ ปลอดกระโทก CEO & Co-Founder, Wake Up Waste, SCGC Internal Start-Up บรรยายในหัวข้อ “โมเดลจัดการขยะ wake up waste”
ช่วงบ่าย การสัมภาษณ์ เจ้าของโรงแรมต้นแบบด้าน CIRCULAR ECONOMY คุณบุญสุข อารยอสนี เจ้าของกิจการ โรงแรมอัมพวาน่านอน การวางแผนโรงแรมตั้งแต่เริ่มจากการออกแบบให้โรงแรมโปร่ง ทั้ง4 ด้าน, การใช้หลอดไฟ LED ตั้งแต่เปิดกิจการ, การวางแผนการจัดการด้านอาหารให้เกิดประโยชน์สูงสุด การเข้าใจพนักงาน ใส่ใจพนักงาน จนทำให้กลายเป็น culture ส่งมอบการบริการที่ดีไปยังผู้เข้าพัก คุณจิง กล่าวว่า “จงทำตัวให้เป็น asset อย่าทำตัวให้เป็นค่าใช้จ่าย” เป็นการดูแลพนักงานอย่างดี มองเห็นคุณค่า และเป็นตัวอย่างที่ดีของเจ้าของธุรกิจ ทั้งนี้ คุณจิง ยังให้ความสำคัญกับ Cash Flow มากๆ การดำเนินธุรกิจ การวางแผนทางด้านการเงินนั้นสำคัญ และทำให้ธุรกิจอยู่รอด
ปิดท้ายกับกิจกรรม CE Workshop ธุรกิจโรงแรม-ที่พัก โดย สถาบันวิทยาการเศรษฐกิจหมุนเวียนเพื่อผู้ประกอบการและผู้บริโภค มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย โดยให้ผู้เข้าร่วมโครงการ ออกแบบ หรือยกโมเดลโรงแรมด้าน CIRCULAR ECONOMY ในการพัฒนาโรงแรม และพร้อมนำเสนอให้กับเพื่อนผู้ประกอบการได้แสดงข้อคิดเห็นเพื่อนำไปต่อยอดต่อไป
