เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2569 โครงการ TCC On-site Visit โดยคณะกรรมการ SME Development Center นำคณะสมาชิกหอการค้าไทย ตลอดจนผู้ประกอบการSMEs กว่า 40 ราย เข้าเยี่ยมชม บริษัท วราฟู๊ดแอนด์ดริ๊ง จำกัด ผู้นำด้านการผลิตและส่งออกอาหารและเครื่องดื่มไทย เพื่อศึกษาโมเดลธุรกิจและแนวคิดการยกระดับองค์กรสู่มาตรฐานสากล
คุณเทอดศักดิ์ เกียรติสุขเกษม กรรมการผู้จัดการ ได้ให้เกียรติต้อนรับและถ่ายทอดเส้นทางความสำเร็จ จากจุดเริ่มต้นในการผลิตผลไม้กระป๋อง สู่การเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำมะพร้าวที่ส่งออกไปทั่วโลก โดยเน้นย้ำว่าในโลกธุรกิจยุคใหม่ “มาตรฐานสากล” คือ “โครงสร้างความเชื่อมั่นทางธุรกิจ” (Business Trust Infrastructure) ที่สำคัญที่สุด
กุญแจสำคัญสู่ Global Supply Chain ผ่าน 4 มาตรฐานระดับโลก:
- BRC (British Retail Consortium): มาตรฐานความปลอดภัยอาหารสำหรับเครือค้าปลีกยุโรป
- IFS (International Featured Standards): มาตรฐานคุณภาพสำหรับการค้าในตลาดยุโรปและอเมริกา
- BSCI (Business Social Compliance Initiative): มาตรฐานด้านจริยธรรมองค์กรและสิทธิมนุษยชน
- US.ARMY Standard: มาตรฐานการควบคุมคุณภาพที่เข้มงวดที่สุดของหน่วยงานภาครัฐสหรัฐอเมริกา
โมเดล 3 วงแห่งความสำเร็จ รากฐานของ Peak Performance นอกเหนือจากมาตรฐานภายนอก หัวใจของการบริหารภายในคือการสร้างความสมดุลของ 3 องค์ประกอบ (3 Circles Model):
- Mindset (กรอบความคิด): รากฐานสำคัญที่กำหนดทัศนคติและการตัดสินใจ
- Skillset (ชุดทักษะ): การแปลงแนวคิดสู่การปฏิบัติด้วยความเชี่ยวชาญและความชำนาญ
- Toolset (เครื่องมือและระบบ): การใช้เทคโนโลยีและระบบที่ทันสมัยมาสนับสนุนการทำงาน
การก้าวสู่ Growth Zone และการค้นหา IKIGAI คุณเทอดศักดิ์ฯได้แบ่งปันแนวคิดเรื่อง Growth Journey โดยชี้ให้เห็นว่าการก้าวข้าม Comfort Zone คือจุดเริ่มต้นที่ยากที่สุด เพราะต้องผ่าน Fear Zone ที่เต็มไปด้วยความไม่มั่นใจ แต่เมื่อก้าวเข้าสู่ Learning Zone จะเกิดการพัฒนาจนนำไปสู่ Growth Zone ซึ่งเป็นจุดที่องค์กรและบุคลากรจะค้นพบ IKIGAI หรือเป้าหมายที่มีความหมาย พร้อมสร้างผลลัพธ์ที่มีคุณค่าต่อสังคมและเศรษฐกิจโลก
หนึ่งในประเด็นสำคัญที่ถูกเน้นย้ำ คือ บทบาทใหม่ของ SME ไทยในยุคโลกาภิวัตน์ ไม่ใช่เพียง “พัฒนาตัวเองให้พร้อม” อยู่ภายในองค์กรเท่านั้น แต่ต้อง พาธุรกิจออกไปสู่สายตาโลกอย่างเป็นระบบ ผู้ประกอบการ SMEs ต้องเปลี่ยนจากแนวคิด Passive Readiness เป็น Active Global Presence ผ่านการเข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติและเวทีการค้าโลก
ช่วงท้ายกิจกรรมสุด Exclusive เจาะลึกนวัตกรรมการผลิต ไฮไลท์สำคัญคือการเยี่ยมชมสายการผลิตจริงภายในโรงงาน เพื่อศึกษานวัตกรรมและระบบควบคุมคุณภาพที่เข้มงวด ใน 2 ส่วนหลัก:
- โรงงานผลิตน้ำผลไม้และผลไม้กระป๋อง ชมกระบวนการคัดสรรและเทคโนโลยีการแปรรูปที่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการในระดับสากล
- โรงงานผลิต Singha Lemon Soda สัมผัสมาตรฐานการผลิตเครื่องดื่มยอดนิยมที่เน้นความสะอาดและประสิทธิภาพสูง เครื่องพิสูจน์ถึงความไว้วางใจที่แบรนด์ระดับประเทศมอบให้วราฟู๊ดแอนด์ดริ๊งเป็นพันธมิตรในการผลิต
การเยี่ยมชมในครั้งนี้แสดงให้เห็นว่า การสร้างระบบมาตรฐานสากลและการพัฒนาบุคลากรอย่างเป็นระบบ คือหนทางสำคัญในการยกระดับธุรกิจไทยให้ยืนหยัดได้อย่างสง่างามบนเวทีการค้าโลก
